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男は「見た目」! スリムボディと清潔感を「サラダごはん」で手に入れる(ITmedia ビジネスオンライン)

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出展元:ITmedia ビジネスオンライン

※この記事は「経営者JP」の企画協力を受けております。

 仕事は会議やデスクワークも多く、加えて続く会食で食事の管理も難しい。忙しい日々を過ごしているうちに残念な体になっている自分にふと気づく……。

 空いた休日には、体を鍛えるという人も多いですが、やはりそれだけではなく同時に食事の見直しもしたいところ。食事を抜くと、その反動で夜中に食べてしまいそう……などの心配もあります。そこで、無理なく続けられる「サラダごはん」を取り入れてみてはいかがでしょうか。

 バランスの良い食事や献立を自分で考えて作るとなると結構難しいもの。便利なレシピサイトや本もありますが、それらを見ながらいくつもの料理を作ることも大変です。また、カロリーなどは分からないことも多いでしょう。

 その点、サラダごはんは作り方がシンプルで簡単、時間のかかる調理工程はほとんどありません。さらに、1皿でバランスよく栄養素を摂ることができ、すべて500キロカロリー以下と決まっているので1日のカロリーコントロールがしやすくなります。

●1食500キロカロリー以下のサラダごはんとは

 ざっくり言うと野菜がメインでごはんがサブのワンプレート。ごはん、生野菜をシンプルに味付けしたものをメインとし、加熱調理した野菜やたんぱく源になるおかずを添えた1皿で効率よく栄養素を摂れる食事です。サラダごはんのポイントをいくつか挙げてみます。

1、野菜だけではなく、肉、魚介、豆類、卵などをバランスよく含む。

2、ごはんは雑穀米や玄米などすべて1食100グラムで統一、表記。増減してもカロリー計算がしやすい。

3、生野菜だけでなく加熱調理した食材を加えることで冷えを防止、季節を問わず楽しめる。

4、すべて300~500キロカロリー以下。カロリーに幅があるので他の食事とのバランスもとりやすい。

 さらに、調理はシンプルで簡単、材料も比較的手に入りやすいものを使用しています。同じような野菜の組み合わせでも味や調理法を変えることで飽きずに、続けられ野菜を使い切ることができる仕組みになっています。

 また、食材を計量することでカロリーを意識したり、把握したりできるように。普段の食生活にも役立つ習慣を身に付けることができます。忙しく計量が面倒な場合、または自分に合わせて多少アレンジする場合は、ドレッシングやごはん、肉や魚介類など野菜類以外の分量に気を付けると大幅にカロリーが高くなることはありません。

●自分に合ったルールで気軽に始められる

 では、どうやって取り入れていくのがよいのか。いきなり気合いを入れてダイエットとなると挫折しがちです。まずは自分に合った方法で取り入れてみることから始めてみては。もちろん、ストイックに置き換えでも。

いくつか例に挙げてみると、

1、野菜不足や食べすぎる日々が続いた次の日のリセットに。

2、物足りなさを感じたら、ごはんの量を多少増やしたり、好みの軽い副菜を付けるなどして献立に取り入れバランスの良い食事に。

3、夜の食事をサラダごはんに置き換えてみる。

 少しストイックに、夜の食事をサラダごはんに置き換えることができれば、ダイエットの効果も大きく。無理のないように週に1、2回の置き換えでも効果は期待できます。

●サラダごはんダイエットのカギは「水分」「栄養のバランス」「持続」

 ただ、食事を減らすだけのダイエットは、一時的に痩せても必ずリバウンドします。健康管理には適度な運動や必要な栄養素を摂ることが大切。サラダごはんは特に食物繊維が豊富なレシピが多数あります。食物繊維は水分が不足すると逆に便秘を招いてしまうことがあるので、1日に必要な水分はしっかり摂ってください。

1、1日に必要な栄養素はしっかり摂ること。

2、1日に必要な水分をしっかり摂ること。

 そうはいっても、サラダごはんってどんなもの? まだよく分からないという方に。

・カリカリ照り焼きチキンのサラダごはん(475キロカロリー)

【材料】玄米雑穀ごはん100グラム、鶏もも肉80グラム、レタス40グラム、トマト小1個(70グラム)、パプリカ(黄)4分の1個(30グラム)、紫玉ねぎ20グラム、片栗粉小さじ1

(A)砂糖小さじ2、醤油小さじ1と2分の1、酒小さじ2

(ドレッシング)マヨネーズ小さじ2、スイートチリソース小さじ2、酢小さじ1

■作り方

1、鶏肉は均等な厚みになるように開く。片栗粉をまぶして皮目から中火で3分裏返して弱火で2分焼く。火を止め(A)の材料を余熱で絡める。

2、トマトはざく切り、レタスは食べやすくちぎる。パプリカ、紫玉ねぎはスライサーでスライスする。

3、器にごはんを盛り、1をカットしてのせ、2も盛り付ける。ドレッシングの材料を合わせて添える。

・サーモンと縮みほうれん草のクリームスープのサラダごはん(482キロカロリー)

【材料】玄米雑穀ごはん100グラム、サーモン60グラム、しめじ30グラム、縮みほうれん草(茹で)100グラム、牛乳150?、オリーブオイル小さじ2分の1、薄力粉小さじ2分の1、塩ひとつまみ、ブラックペッパー適量

(A)グリーンリーフレタス3枚、玉ねぎ(スライス)20グラム、パプリカ(黄)スライス4分の1個30グラム、オリーブオイル小さじ2分の1、塩少々、酢小さじ2分の1

■作り方

1、縮みほうれん草はさっと茹でて冷水にとり水分を絞っておく。

2、ひと口大に切ったサーモンとしめじをオリーブオイルで炒める。しめじがしんなりしたら、薄力粉をしめじだけに振りかけて軽く炒め火を止める。

3、牛乳、塩、ブラックペッパーを加えしっかり薄力粉を溶かす。ほうれん草を加え火をつけ軽くとろみをつける。

4、(A)の材料を合わせてすべてを器に盛る。

 野菜やフルーツをあまり食べない成人男性は特にビタミン類が不足しているといわれています。サラダごはんにはそのビタミン類が多く含まれます。本書にはカロリー以外に成人女性の1日の推奨量を目安にし、主に含まれる栄養素を表記しています。成人男性にしてみると少な目かと思いますがある程度の目安にしてください。

●「スリムボディ」と「清潔感」で好感度もアップ

 やっぱり男は見た目! イケメンだとかそんなことではもちろんありません。やはりなんといっても大切なのは清潔感。

 忙しい日々を送る人がくすんだ顔色をしているのを見ると、もしかして病気では? などつい心配になってしまいます。そんな顔色やだらしのないボディは清潔感から遠ざかってしまいますよね。

 はつらつとした表情にすっきりとしたボディ、それだけで清潔感を感じますし仕事ができるようにも見えます。サラダごはんを取り入れ、健康とスリムボディを保ちながら充実した日々を送ってみてはいかがでしょうか。

(中原美香子)

 

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メディアとかで紹介されてから
とても気になってます。

本当に効果が【すぐ】に出るなら
是非、やってみたい

でも、現実はそんなに甘くないでしょ?

モニターさんの成功例とか見てると
何だか胡散臭・・・上手いきすぎてるよね。

わたしが気になっているのはコレ・・・

きちんとした方法でやれば効果は出るって言うけど
期待した分、もし裏切られたらショックも大きい

返金保証が付いていればちょっとは安心なんだけど
(最悪、効果なしならお金が戻るから)
本当に返金してもらえるのかな?

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